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【試作のコーヒーゼリー】
次の出店にはこれを…
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repost @nanjamonja1019 via @PhotoAroundApp
「ヨコシマコーヒーゼリー」
先程ヨコシマメンバーも紹介していましたが、コロナの状況下で家にいることが多くなり、コーヒーゼリーを作ってみました。
色々と試した結果、ヨコシマコーヒーのラインナップにある「トミオフクダDOT」を使用したものでいこうとなりました!
メンバーにも試食してもらい、喜んでもらえたと勝手に自負しています。
(写真は微糖ですが、コーヒー本来の味を感じてもらいたく本当は無糖になっています。写真がなくすいません。。)
ブラジル特有の優しい甘みと深入りの苦味がマッチしています。バニラアイスを添えると完璧です。
結局、バニラアイスが1番おいしいやんと言われることもあるとかないとか(笑)
とにかく、どこかで出店してみなさんにお会いしたいです!
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